camuesa de Carcabuey

10,00 

Es una variedad local de Carcabuey y Priego de Córdoba, que antiguamente
era una variedad muy valorada, que estuvo a punto de desaparecer, pero gracias al trabajo del agricultor Rafael Duque, que la
recuperó y plantó una parcela en la cual hoy se vuelve a producir y se comercializa a través de la Cooperativa Subbética Ecológica.
A pesar de nombrarse camuesa, es un tipo de manzana que encaja mejor en el grupo de los peros. Es una manzana de sabor
exquisito y genuino. Es una variedad que una vez recolectada necesita afinarse para sacar su sabor y aroma genuino.