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Variedad del norte de Portugal. Cultivada desde hace siglos por los monjes benedictinos en el monasterio de Tibães. Se solía consumir en Nochebuena, asadas o cocidas, mezcladas con vino tinto verde y azúcar. Manzana de tamaño medio, algo achatada, de piel mate , de fondo verdoso con una chapa de color rojo ciclamen y con vistosas punteaduras blancas. Carne de color blanca, de textura crujiente, jugosa y sabor característico acídulo. Maduración:tardía de octubre y se conserva durante varios meses.
